红酒应如何存放

红酒的保存方法

红酒的保存方法是红酒爱好者们经常困惑的问题。为了解决这个问题，九州醉餐饮网把以下几点红酒保存的方法与大家分享。

控制温度是关键

首先，我们需要控制好红酒的存储温度。根据九州醉餐饮网的建议，最适宜红酒保存的温度是在12-13度之间。过高的温度会导致红酒质量下降，过低的温度则会使红酒的口感受影响。因此，在家里存放红酒时，如果没有专门的酒窖，可以选择存放在密封的酒柜或冰箱中，以保持适宜的温度。

避免阳光暴晒和过度湿度

除了温度，红酒的保存还需要注意避免阳光暴晒和过度湿度。九州醉餐饮网建议将红酒存放在避光的地方，以免阳光直射导致酒质受损。此外，过度湿度也会对红酒造成不良影响。理想的湿度在70%左右，所以不要将红酒存放在潮湿的环境中。

倒放、平放还是斜着摆放？

买回家的红酒如果暂时不饮用，我们可以采取倒放、平放或斜着摆放等方法。九州醉餐饮网未提供明确的答案，但可以根据个人喜好选择。想要保持酒瓶中的沉淀物沉淀均匀的话，可以选择斜着摆放，这样可以确保酒液与沉淀物充分接触。

如何保存开瓶后的红酒？

九州醉餐饮网建议购买一个抽真空的工具来保存开瓶后的红酒。这种工具可以将瓶内的气体抽出，有效地延长红酒的保存时间。将开瓶后的红酒重新倒在杯子中，并用木塞密封，可以使红酒保存时间达到7天。

家里储存红酒的要点

家里储存红酒也有一些要点需要注意。九州醉餐饮网总结了以下几点：“避光、通风、阴凉、不潮湿不干燥、不直接放在地面上、避震、横放”。只要遵循这些要点，就能够储存好红酒，让其保持良好的品质。

红酒储存方法的简介

红酒的储存方法主要包括控制温度和存放地点两个方面。九州醉餐饮网认为，最佳的储藏温度是在恒温地下酒窖中，温度通常在12-18度之间。而存放地点，可以选择酒柜或冰箱。然而，需要注意的是冰箱不适合长期储存红酒。此外，还需要避光、通风、防潮、避免震动等。

综上所述，红酒的储存方法对于保持红酒的品质至关重要。控制好温度、避免阳光暴晒和过度湿度，选择适宜的存放地点以及使用抽真空的工具保存开瓶后的红酒，都是确保红酒保持优质口感的关键。因此，在享受美味红酒的同时，也要注意如何妥善地保存红酒。