压池酒的优缺点 夏季温度高，酒醅在窖池中发酵时极易被杂菌感染，不但本排池出酒率低，而且影响以后多排池生产极难操作。为解决酒醅安全度夏的难题，大曲生...
在家里可以自己酿造葡萄酒吗 很多人想要在家里自己酿造葡萄酒，其实是完全可行的。首先，我们要选择一些甜度较高的葡萄，比如玫瑰红葡萄，这样可以确保葡萄...
红酒需要醒酒吗 很多人对于红酒是否需要醒酒存在困惑。事实上，红酒在我们饮用之前的确需要进行醒酒过程。常见的醒酒方法是使用醒酒器，将红酒倒入其中，静...
白兰地怎么制作方法 白兰地是一种高度烈酒，制作白兰地的方法主要包括葡萄选择、发酵、蒸馏、贮存等步骤。 首先，在大量收购季节选择优质的葡萄或其他水果，...
