葡萄酒都有添加剂吗
不完全是，纯正的葡萄酒不含有添加剂，只有普通的葡萄酒才会添加添加剂。葡萄酒中的添加剂主要有酒石酸等。
葡萄酒放食品添加剂是好酒吗?
是好酒。在葡萄酒的酿造过程中，为了保证葡萄酒的质量，保护芳香物质，防止过氧化味的形成等，加入一些食品添加剂是正常的。这些添加剂明显改善葡萄酒的风味。
葡萄酒上写着100%纯果汁，原料上写着葡萄酒，白砂糖，食品添加剂山梨酸钾，这是真的葡萄酒吗?
山梨酸钾作为食品防腐剂被广泛用于饮料中添加，但大部分葡萄酒使用的是极微量的二氧化硫作为防腐剂，只有少数廉价葡萄酒才会添加其他食品添加剂。
准备酿造葡萄酒，自酿葡萄酒会不会过期呢?
自己酿造的葡萄酒一般没有添加剂，所以放置一段时间之后也会发生变化，会过期。但如果保存得好，比如储存在适当的温度和湿度下，葡萄酒的质量可以更长时间地保持。
葡萄酒到底用不用添加剂？无添加剂做食品就真的好吗?
按照国家法规，葡萄酒生产中使用的添加剂仅限于二氧化硫。任何一种食品都需要添加剂，只是加的多和少的区别。因此，必须添加一些添加剂来确保葡萄酒的质量和风味。
有添加剂的还是无添加剂的葡萄酒好?
不完全是，纯正的葡萄酒不含有添加剂，只有普通的葡萄酒才会添加添加剂。葡萄酒中的添加剂主要有酒石酸，当葡萄酒中的自然酸度不足时，添加酒石酸可以改善口感。
红葡萄酒都含有食品添加剂吗?
不完全是，纯正的葡萄酒不含有添加剂，只有普通的葡萄酒才会添加添加剂。葡萄酒中的添加剂主要有酒石酸等，当葡萄酒中的自然酸度不足时，添加酒石酸可以改善口感。
红酒都有苯甲酸钠吗?
不一定。在酿造葡萄酒的过程中，或多或少都会添加一点添加剂，包括苯甲酸钠。虽然大众对于添加剂持反对态度，但适量使用添加剂可以最好地保证葡萄酒的品质、味道和颜色。
红酒有添加剂焦亚硫酸钾是假酒吗?
不是，红酒中含有少量的焦亚硫酸钾，它能够起到抑菌防腐的作用，减少红酒的变质现象。只要不超过标准使用，对人体没有伤害，添加剂在葡萄酒中允许限量使用。
葡萄酒为何添加二氧化硫、酒石酸?
葡萄酒是低度数酒精饮品，无法像高度酒精的烈酒那样通过高酒精浓度来形成自身保护。因此，需要添加二氧化硫来进行抗氧化，防止葡萄酒变质。酒石酸是调整葡萄酒中的酸度的添加剂。