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过期葡萄酒有什么妙用和用途

过期葡萄酒有什么妙用和用途

过期葡萄酒有什么妙用和用途

过期的葡萄酒可能无法直接饮用,但它们仍然可以用于一些有趣和实用的用途。下面是一些过期葡萄酒的妙用:

  1. 去腥:在烹煮海鲜食品前,用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。这是因为葡萄酒中的果香成分能中和海鲜的腥味,为菜肴增添了新鲜感。
  2. 做葡萄酒醋:将切片的洋葱与