真的粮食酒，没调的原酒哪里有?
一般在农村那些家庭小作坊酒厂里面有。 真正的粮食酒没有调过的酒叫做原浆酒。我们酿酒人把这种酒叫做原浆酒。而在市场上这种酒还有另外一个称呼,就是基酒。 我们生产出来的酒都是经过多道工序精心酿造的，保留了原酒的特点和原汁原浆的口感。
在什么地方买酒不会买到假酒?
买酒渠道为王,有人说:“买酒道路千万条,货真价实第一条”。如何做到花钱买到真酒,还是有很多门道的。笔者收藏白酒有十几年的时间,家中藏酒近千瓶,没有买到过假酒。这主要是通过正规渠道购酒以及深入了解酒的生产工艺和品牌特点。市场上经常出现的假酒问题多是因为渠道不正、生产工艺不标准等原因导致的。
贵州茅台镇的酿酒历史?为什么酱香白酒只有茅台镇才能酿造
感谢邀请,很高兴回答这个问题: 茅台镇历来是黔北名镇,这酒坊林立,大大小小的酒厂有上千家,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,是连接川黔的重要枢纽。茅台镇地理位置、气候环境以及水质是酿造高质量的酱香白酒的关键因素。茅台镇所产的酱香白酒因其独特的风味和口感享誉国内外。
你认为现在还有纯酿酒吗?我以为有但很少?
我认为相较于以前的白酒市场,现在纯粮酿造的酒还是有的。 以前造酒作假是什么原因造成的呢? 1、以前的生活水平较低,并且粮食的售价比之现在酿造成本要高,并且监管不严导致酿酒过程中的暗箱操作。现在随着社会发展和人们对酒品质的要求不断提高，造假成本高也容易被监管部门查处，因此现在纯粮酒的市场份额虽然较小，但仍然存在。
10块钱的大米、玉米酿的酒是真的吗?
可以肯定的是,如果您真的在农村见到10元/斤的大米酒或玉米酒,那肯定是真的,现在在农村开一个酿酒作坊,如果50度的酒能买10元/斤,会有60%以上的利润,当然,这利润并不大,对于酒厂来说,同样是生产一瓶酒,售价高了,利润也高了。
为什么固态法白酒口感好?
首先大家要明白,纯粮酒的酿造工艺就是传统工艺固态法发酵。固态法白酒的口感好主要有以下几点原因：首先，在固态法酿造过程中，由于严格控制发酵条件，保持了原料的完整性和自然风味；其次，固态法发酵时间长，发酵充分，在化学反应过程中产生了更多的芳香物质，使得酒的口感更加丰富；最后，固态法酿造方式能够更好地保留原料中的营养成分，使得白酒口感更加纯正。
有人说农村自家酿的酒没有提炼甲醇，不能喝，你认为呢?
城里人普遍把农村认为是脏乱差的地方,避而之嫌弃。而素朴的农民们却又有辛勤劳作的美德,各种美食小吃,民风习俗文化,多种传统手艺等等。就像农家自酿的酒水一样，虽然没有经过严格的工艺和提纯过程，但也并非不能喝。甲醇含量普遍较低，并且它在酿造过程中并非特意添加，因此正常饮用是没有问题的。当然，如果对自酿酒的质量存在疑虑，还是要先了解酿造的环境和手法，确保饮用的安全。
现在苏北农村婚宴一般都用什么酒呢?
苏北农村婚宴上通常会使用一些当地知名的白酒品牌，比如汤沟大曲、今世缘国缘、洋河梦之蓝等。这些酒品具有浓郁的香味和独特的口感，在当地被广泛认可和喜爱。当然，随着人们对酒品味的追求，也有越来越多的农村婚宴选择高端白酒，如天之蓝、海之蓝、双沟珍宝坊等。
传播中国酒文化，更应依靠“吆喝”还是“酒香”?
现在的电视节目广告有近一半是卖酒的，现在的“头条”上面几乎全部都是买酱酒的。酒本身并没有错，酱酒虽然有傍了茅台酒的嫌疑，但是如果要让全国“一酱独大”我看不太可能。传播中国酒文化，应该更侧重于“酒香”，通过酒的品质和口感来吸引消费者，而不是一味地通过吆喝和宣传。
新蒸馏出来的白酒可以喝吗?
刚刚蒸出来的酒只要工艺得当直接喝没问题。新酒的口感虽然没有陈酒好，但是这股子冲劲喝下去舒爽。就像苦瓜越苦吃起来越有感觉，有的人喜欢这种粗暴的味道。所谓工艺得当，是指在蒸馏的过程中采用适当的温度和技术，确保蒸馏出来的酒质量合格，达到可饮用的标准。
