牛栏山是勾兑酒还是纯粮食酒

牛栏山是勾兑酒还是纯粮食酒

牛栏山是勾兑酒还是纯粮食酒一直是网友们关注的热点话题。为了解答这个问题，我们可以通过一些方法来区分。

如何区分牛栏山的纯粮食酒和勾兑酒

一种方法是取一滴白酒放在手心里，然后合掌用力摩擦几下。如果酒生热后散发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，那么它就是真正的纯酿酒。如果是酒精勾兑的，可能气味会有所不同。

另外，我们可以看牛栏山的生产方法和执行标准。牛栏山二锅头的生产方法是固液法，先将高粱发酵，然后进行高度蒸馏，获得食用酒精，再将食用酒精与其他谷物发酵后的酒精混合，最后加入一些香料。而按照执行的标准GB/T20822，牛栏山二锅头属于勾兑类型白酒，含有一部分酒精酒和一部分粮食酒。

牛栏山的特点和口感

牛栏山不是纯粮酒，但经过调香后的口感和香气确实远超同品类产品。它被称为“浓香风味”，喝起来舒爽甘冽，味道自然协调，性价比也较高。

牛栏山陈酿白酒45度是一种特别的勾兑酒。勾兑酒是将不同口味、不同生产时间、不同度数的纯粮食酒经过一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。虽然现在市面上有许多纯粮酒，但牛栏山在勾兑酒中依然具有独特的地位。

总结

综上所述，牛栏山是属于勾兑酒的范畴。虽然牛栏山不是纯粮食酒，但它的口感和香气在同品类产品中表现出色。通过区分牛栏山的生产方法、执行标准以及特点口感，我们可以更好地认识这款具有浓香风味的勾兑酒。